ベーグルの魅力に惹かれて...！｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ あま大治

こんにちは♪　
あま大治店スタッフＫ　です。

元々パン屋さん巡りが好きな私。
パン屋さんへ行くと、ついつい買い過ぎてしまうんですよね・・・

そんな自分にブレーキをかけたくて、
「だったら作ってみよう！」と最近始めたのが
～ベーグル作り～　
ベーグルなら材料もシンプル、かつヘルシー！！

最初は「こねる？湯掻く？手順が難しそう…」と

ドキドキしながら始めたのですが、
作ってみたら思った以上に簡単で、楽しくて、すっかり日課。
ほぼ毎日作ってます🥯
（強力粉の消費量、半端ないです・・・笑）

これまで何種類ものレシピを試してきました。
水分量や発酵時間、こね方ひとつで仕上がりが変わるから面白い！
そのたびに「次はもっとふっくらさせたい」「もっちり感を強くしたい」と試行錯誤して、
ようやく「これだ！」というレシピに落ち着きました。

今では、自分の定番レシピをベースに、いろんな具材を合わせて楽しんでます。


（これは抹茶×ホワイトチョコ）

ベーグルの魅力はなんといっても、「シンプルだけど奥深い」ところ。

外はむっちり、中はもっちり。 バターを使わず、ゆでてから焼くから、
比較的ヘルシーなのも嬉しいポイント◎

 
【私のお気に入りアレンジベーグル】
・生地に　シナモン＆ドライフルーツを練り込み、中には甘栗を包む。
↑これ、めっちゃおいしいです！


プレーン味に　くるみ＆アーモンド×チーズを包む。
↑安定のおいしさ～！


・生地はココア味＆砕いたオレオを練りこみ、中にはチョコレートを包む。
＼息子たちのお気に入り／
↓



ヘルシーだからいいか！と思って、
アレンジを重ねた結果、カロリー爆弾量産中。
ヘルシーだからベーグルを選んだはず、では・・・？笑

本末転倒ですね。笑


甘い系も大好きですが、
「お惣菜系ベーグル」や「和風の具材」を使ったベーグルにも
チャレンジしてみたいなと思っています！

またお気に入りアレンジベーグルができたら、こちらでも紹介させてくださいね♪